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八月竖中秋

发布时间:2016-01-07

  •        农历八月十五是中秋节,其时西樵山天高气爽,明月高悬,是赏月的最好时光。每年到此日,玉兔东升,千家万户在庭院,楼台,山上,溪旁,总之是在看得见明月的 地方,阖家团聚,摆上月饼、芋头、柚子、鸡心柿、花生、龙眼、田螺,边吃边谈,谓之赏月。中秋月饼,一般从八月初一开始销售,到八月十五止。规格上四个为 一斤庄,俗称“一筒”。品种除了蛋黄莲蓉、豆蓉、烧鸡、水晶、五仁等外,还有一种“糖月”最为价格低廉,因为坚硬结实,俗称“矴死狗”。此外,还专门制作“佛公饼”、“猪笼饼”,做小孩生意。月饼圆如月亮,是团圆的象征,比较容易理解。从月饼的意义推而广之,龙眼也称圆眼、圆肉;鸡心柿圆而红艳,喜庆;芋头是芋乸抱芋头仔,连子;柚子也是多子核的;吃炒田螺,是传说对月吃螺,能使眼睛特别明亮。夜间,用竹杆绑成十字悬挂对灯,称“竖中秋”。传说此风俗起于元朝,反抗元朝统治的起义军将“驱除撻虏,恢复中华”的口号和举义时刻,竖立灯球的暗号印成汉字条夹在月饼中传递到千家万户。此后为了纪念,中秋节就有了“竖中秋”的习惯了。历代诗人,都些了不少咏中秋的诗句,最脍炙人口的诗句,当然是数北宋大文学家苏东坡的诗句“但愿人长久,千里共婵娟“。因为自古将“玉兔”、“婵娟”作为月亮的雅称。

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